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【后勤整改进行时】落实食堂问题整改 提升餐饮服务质量

发布时间:2018-08-27 发布人:王超颖

  按照省委教育厅《关于印发黑龙江省普通高校后勤工作专项整顿实施方案的通知》的文件精神和学校对后勤部门专项整顿实施工作的部署安排及具体要求,我校后勤管理处对食堂存在的重点问题进行全面排查和认真梳理,拟出整改的具体问题、整改具体措施和预期完成目标的整改方案,建立工作整改台账。
  截至7月5日,后勤管理处已完成两项整改工作。一是将一、二食堂基本大伙窗口调整到餐厅中心醒目位置,保证基本大伙高中低档菜品比例为3:5:2,合理规划特色档口种类,审核所有特色档口主副食成本核算,保证品种、花样及供应,保证学生伙食价格、质量的稳定;二是完善食堂员工培训管理办法,计划每学期食堂员工的岗位、技能培训等相关工作,为全校师生提供优质餐饮服务。
  7月15日,基础设施维修队伍进驻食堂,在不影响暑期食堂正常供餐的情况下,分别对一、二食堂基础设施进行升级改造,包括更换食堂后灶、操作间的天棚、地面、修补墙体瓷砖、排烟设施改造、烟道清理和教工食堂餐厅、操作间的改造等。由于工期紧,任务重,伙食科分派出食堂员工20多人也参与到维修清理工作中,科处室领导也坚守在食堂维修一线,每天与现场维修队伍沟通协调,合理安排维修计划,定期向后勤管理处汇报食堂维修进度。期间,省教育厅、大庆市督导组领导也多次来到食堂现场进行检查,实地查看食堂维修改造的进度和维修质量,并强调,有困难要及时提出,及时解决,一定要在确保维修质量和安全的前提下,力争在开学前如期完成食堂维修改造任务,给全校师生提供一个崭新的优质的就餐环境。

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第一食堂墙砖维修

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学生食堂后厨改造

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学生食堂天花板、墙面瓷砖更新

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学生食堂排烟系统更新前后

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重新规划建设的食堂档口布局

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教工餐厅维修及卫生处理


  (后勤管理处供稿)