大庆片区三所高校伙食工作联席会在我校召开

    9月6日，由我校副校长蒋明虎主持，召开了市内几所高校伙食工作联席会，黑龙江八一农垦大学、哈尔滨医科大学大庆分校等主管后勤副校长及后勤处长、副处长、伙食科长参加了会议。
    会上，大家针对目前市场物价持续上涨，人工成本的不断攀升的局面，就如何搞好餐饮工作进行了研讨。由于历史上诸多原因，这3所高校的食堂主食品价格始终没有调整，米饭仍维持在2元/斤，各学校尽管给予食堂一定的补贴，仍然挽救不了食堂目前经营的困境，高校伙食经营工作正面临着前所未有的困难，同时，这也制约了伙食工作的持续开展，这种违反市场规律的经营模式，在几所高校内是共性问题，面对此种困难，与会各高校代表本着为学校负责、保持学生稳定的态度，参照哈市内高校的做法，详细的研究讨论，寻求解决方案。
    通过研究商讨，3所高校在如何应对物价上涨、人工成本大幅度提高、缓解伙食工作压力等方面统一了思想，达成了共识。同时，为了降低伙食运行成本，在原材料采购上，几所高校群策群力，拟定采取联采联购、冬季直接到外省菜农生产基地购菜等方式，千方百计降低伙食原材料成本。